شام/ «کچلیک»؛ امشب غذای مورد علاقه «امیرعباس فراموشکار» را بپزید

آخرین خبر/ این روزها حسابی بازار کلیپ های جنجالی تلگرام و اینستاگرام را داغ کرده است . هر از چندگاهی کلیپ های حاشیه ساز در محیط جامعه مجازی منتشر می شود. این بار امیر عباس کوچولو با لهجه شیرین شمالی سر زبانها افتاده است. در کلیپ مربوط، حین صحبت کردن امیر عباس می گوید : دندونم درد میکنه…صبح نون و کچلیک خوردم دندونم درد میکنه…! کچلیک یک نوع غذای محلی شمالی کدو سبز می باشد. در این مطلب قصد داریم شما را با نحوه پخت این غذا آشنا کنیم. چی لازم دارم: سیب زمینی ۲ عدد کدو سبز ۵ عدد گوجه فرنگی ۵ عدد پیاز (بزرگ) ۱ عدد تخم مرغ ۳ عدد روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم چطور بپزم: ۱ در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و کمی روغن در تابه تفت می دهیم نمک و زردچوبه را اضافه نموده و سیب زمینی را که نگینی خرد کرده و داخل آن می ریزیم و مواد را کمی تفت می دهیم. ۲ شعله را که تا این لحظه نسبتا زیاد بود کم کرده و در تابه را بسته و می گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود. ۳ کدوی حلقه شده را در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و ... بزرگ...