غذای اصلی/ در خانه همبرگر سالم با سس سالم درست کنید

دکتر سلام/ برای 4 نفر چی لازم دارم: 3 /1 پیمانه پودu200aر سوخاری 2 ق س شیر 500 گرم گوشت چرخ کردu200aه 1 عدu200aد پیاز رندu200aه شدu200aه 1 عدu200aد تخم مرغ به میزان لازم نمک و فلفل 2 ق س جعفری مقداری روغن زیتون 1 عدu200aد فلفل قرمز 1 پیمانه گوجه فرنگی خرد شدu200aه 3 /1 پیمانه ریحان خرد شدu200aه 4 عدu200aد قارچ بزرگ 4-3 ق س سس مایونز 2 /1 ق چ فلفل پاپریکا 2-1 ق س آب لیمو 2 عدu200aد گوجه فرنگی حلقه شدu200aه 1 عدu200aد پیاز حلقه ای خرد شدu200aه مقدu200aاری برگ کاهو چند عدu200aد نان همبرگری چطوری درست کنم: 1. در یک کاسه پودر سوخاری و شیر را با هم مخلوط کنید، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، جعفری خرد شده و به میزان لازم نمک و فلفل را هم اضافه کرده، با هم مخلوط کنید. بعدکاسه را به مدت 10-5 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. 2. در این میان فلفل قرمز را خوب ریز کنید، سپس آن را در یک کاسه مناسب بریزید. در یک کاسه کوچک گوجه فرنگی خرد شده را با پشت قاشق خوب له کنید، آب آن را گرفته و به فلفل اضافه کنید. ریحان خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و آنها را خوب با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید تا همراه با همبرگرها سرو کنید. 3. در یک تابه مناسب مقداری روغن ...